Elintarviketuotantoeläimiä ei saa pääsääntöisesti ruokkia eläinvalkuaisella eikä sitä sisältävillä rehuilla. Syynä kieltoon on nautojen BSE-taudin (hullun lehmän taudin) leviämisen ehkäisy. Edellä mainittuun kieltoon on kuitenkin joitakin poikkeuksia.
Käsitelty eläinvalkuainen (prosessed animal protein, PAP) tarkoittaa 3 luokan eläinperäisistä sivutuotteista valmistettuja jauhoja, myös verijauhoa ja kalajauhoa, jotka on valmistettu hyväksytyssä käsittelylaitoksessa.
Taulukko: Eläinvalkuaisen kielletty/sallittu käyttö elintarviketuotantoeläimillä.
| Eläinvalkuainen | Eläinlajit*, joiden ruokkimisessa sallittu |
||||
|
PAP märehtijöistä |
- | - | - | - | - |
|
PAP sioista |
- | - |  |
 |
- |
|
PAP siipikarjasta |
- |  |
- | |
- |
|
Kalajauho (PAP) |
** |
|
|
|
 |
|
PAP hyönteisistä |
- | |
|
|
- |
|
Märehtijöistä saadut verituotteet |
- | - | - | - | - |
|
Muista kuin märehtijöistä saadut verituotteet (esimerkiksi kuivattu plasma, kuivatut punasolut) |
- | |
|
|
|
|
Hydrolysoitu valkuainen, joka on peräisin ei-märehtijöistä ja/tai märehtijöiden vuodista ja nahoista |
|
|
|
|
|
|
Hydrolysoitu valkuainen, joka on peräisin märehtijöiden muista ruhon osista kuin vuodista ja nahoista |
- | - | - | - | - |
|
Eläimistä saatu di- ja trikalsiumfosfaatti |
- | |
|
|
|
|
Märehtijöistä saatu gelatiini ja kollageeni |
- | |
|
|
|
|
Ei-märehtijöistä saatu gelatiini ja kollageeni |
|
|
|
|
|
|
Maitotuotteet |
|
|
|
|
|
|
Munat ja munatuotteet |
|
|
|
|
|
|
Elävät hyönteiset (vain tietyt hyönteislajit) |
- | |
|
|
|
* Eri eläinlajeja kuvaavat symbolit: lehmäsymboli = märehtijät, sikasymboli = siat, kanasymboli = siipikarja, kalasymboli = vesieläimet, hevossymboli = muut elintarviketuotantoeläimet
**Vieroittamattomien märehtijöiden kaupallisissa juottorehuissa kalajauhon käyttö on sallittu. Muutoin märehtijöiden ruokinnassa kiellettyä.
Lakiviitteet
(EY) N:o 999/2001, artikla 7 ja liite IV