4 Ohjeet maitoa rehuna käyttävälle tilalle

Elintarviketuotantoeläinten ruokintaan voidaan käyttää maitopohjaisia sivutuotteita, jotka ovat peräisin omalta tilalta, maitoalan laitoksesta, vähittäiskaupasta tai käsittelylaitoksesta. Maitopohjaisia tuotteita ovat esimerkiksi:

• maito
• piimä
• viilit
• jogurtit
• jäätelöt
• juustot
• maitojauhe
• hera
• heratiiviste
• herajauhe
• maito- ja piimähuuhteet.

Tila, joka on rekisteröitynyt rehualan alkutuotannon toimijaksi, voi käyttää elintarviketuotantoeläinten ruokinnassa ohjeen kohdan 1 mukaan käsiteltyjä ja käsittelemättömiä maitopohjaisia sivutuotteita seuraavin edellytyksin:

1. kohdan a mukaisesti käsiteltyjen tuotteiden käyttö ei edellytä tilalta erityisiä toimia.
2. kohdan b mukaisesti käsiteltyjen tuotteiden käyttö on mahdollista, kun tila on rekisteröitynyt Ruokaviraston ylläpitämään rekisteriin. Rekisteröintiä haetaan lomakkeella J, jossa tilan on ilmoitettava:
   • tilan yhteystiedot ja tilatunnus;
   • tilalla eläinten ruokinnassa käytetyt ohjeen kohdan 2 mukaisesti käsitellyt maito ja muut maitopohjaiset sivutuotteet
   • maitoalan laitos/muu toimija, joka toimittaa tuotteet tilalle;
   • eläinlajit, joiden ruokintaan tuotteita käytetään.
3. Käsittelemättömien raakamaitotuotteiden käyttö on sallittu ainoastaan sikojen ruokinnassa. Jos käsitelty maitotuote on ollut kosketuksissa käsittelemättömän kanssa, myös sen katsotaan olevan käsittelemätöntä. Käsittelemättömiä tuotteita sikojen ruokinnassa käyttävän tilan tulee tehdä rekisteröinti-ilmoitus Ruokavirastoon lomakkeella J, kuten edellisessä kohdassa. Tilan rekisteriin merkitsemisen edellytykset:
   1. käsittelemättömät tuotteet ovat peräisin elintarvikelain nojalla hyväksytystä maitoalan laitoksesta;
   2. käsittelemättömiä tuotteita sikojen ruokinnassa käyttävä tila sitoutuu toimittamaan käsittelemättömillä tuotteilla ruokitut siat kasvatuksen loppuessa suoraan Suomessa sijaitsevaan teurastamoon;
   3. tila on tehnyt valitsemansa eläinlääkärin kanssa eläinten säännöllisestä terveydenhuollosta terveydenhuoltosopimuksen, johon tulee sisältyä sikojen terveydentilan tarkastaminen vähintään kahdesti vuodessa; ja
   4. tila pitää luetteloa sikojen ruokintaa varten vastaanottamistaan käsittelemättömistä tuotteista sekä teurastamoon toimittamistaan sioista.

Maidon, ternimaitoa lukuun ottamatta, toimitus maatilalta suoraan toiselle maatilalle elintarviketuotantoeläinten ruokintaan on kiellettyä, ellei maitoa luovuttava/myyvä maatila ole hyväksytty elintarvikehuoneistoksi ja rekisteröitynyt rehualan toimija. Poikimisen jälkeen 3 - 5 päivän ajan lypsettävää ternimaitoa saa toimittaa suoraan tilalta toiselle märehtijöiden ruokintaan edellyttäen, ettei siitä aiheudu eläintautien leviämisen vaaraa. Ternimaitoa käyttävältä tilalta ei edellytetä yllä mainittua rekisteröintiä. Toiselta tilalta vastaanotettua ternimaitoa ei voi luovuttaa eteenpäin.

Rehuksi tarkoitettujen maitopohjaisten valmisteiden mukana on seurattava rehulainsäädännön mukainen etiketti (tuoteseloste) ja kaupallinen asiakirja (esim. rahtikirja), joka kertoo minkälaisesta tuotteesta (käsittelemätön/millä tavoin käsitelty) on kyse. Ternimaitoa tilalta toiselle luovuttavan tulee merkitä rehukirjanpitoon ternimaidon luovutukset ja vastaanottavan tilan vastaanotot. 

Maidon ja maitopohjaisten sivutuotteiden käytön rajoitukset ja rekisteröintivaatimus ovat osa eläimistä saatavien sivutuotteiden rehukäyttöä koskevaa lainsäädäntöä ja ne liittyvät tartuntatautien ehkäisemiseen.

Lakiviitteet:

• Sivutuotelaki 517/2015, 11 §
• MMMa eläimistä saatavista sivutuotteista 783/2015, 4 §
• (EU) 142/2011, liitteen X II luvun 4 jakson II osan 3 kohta

Sivulla oleva ohje/versio 12814/6, käyttöönotto 22.5.2020.