4 Ohjeet maitoa rehua käyttävälle tilalle

Tila, joka on rekisteröitynyt rehualan alkutuotannon toimijaksi, voi käyttää elintarviketuotantoeläinten ruokinnassa ohjeen kohdassa 1 kuvattuja käsiteltyjä ja käsittelemättömiä maitopohjaisia sivutuotteita seuraavin edellytyksin:

1. kohdan a mukaisesti käsiteltyjen tuotteiden käyttö ei edellytä tilalta erityisiä toimia.
2. kohdan b mukaisesti käsiteltyjen tuotteiden käyttö on mahdollista, kun tila on rekisteröitynyt Ruokaviraston ylläpitämään rekisteriin. Rekisteröintiä haetaan lomakkeella J, jossa tilan on ilmoitettava:
   • tilan yhteystiedot ja tilatunnus;
   • tilalla eläinten ruokinnassa käytetyt ohjeen kohdan 2 mukaisesti käsitellyt maito ja muut maitopohjaiset sivutuotteet
   • maitoalan laitos/muu toimija, joka toimittaa tuotteet tilalle;
   • eläinlajit, joiden ruokintaan tuotteita käytetään.
3. Käsittelemättömien raakamaitotuotteiden käyttö on sallittu ainoastaan sikojen ruokinnassa. Jos käsitelty maitotuote on ollut kosketuksissa käsittelemättömän kanssa, myös sen katsotaan olevan käsittelemätöntä. Käsittelemättömiä tuotteita sikojen ruokinnassa käyttävän tilan tulee tehdä rekisteröinti-ilmoitus Ruokavirastoon lomakkeella J, kuten edellisessä kohdassa. Tilan rekisteriin merkitsemisen edellytykset:
   1. käsittelemättömät tuotteet ovat peräisin elintarvikelain nojalla hyväksytystä maitoalan laitoksesta;
   2. käsittelemättömiä tuotteita sikojen ruokinnassa käyttävä tila sitoutuu toimittamaan käsittelemättömillä tuotteilla ruokitut siat kasvatuksen loppuessa suoraan Suomessa sijaitsevaan teurastamoon;
   3. tila on tehnyt valitsemansa eläinlääkärin kanssa eläinten säännöllisestä terveydenhuollosta terveydenhuoltosopimuksen, johon tulee sisältyä sikojen terveydentilan tarkastaminen vähintään kahdesti vuodessa; ja
   4. tila pitää luetteloa sikojen ruokintaa varten vastaanottamistaan käsittelemättömistä tuotteista sekä teurastamoon toimittamistaan sioista.

Edellä kuvatusta poiketen toisella tilalla tuotettua käsittelemätöntä ternimaitoa voidaan käyttää märehtijöiden ruokintaan edellyttäen, että siitä ei aiheudu eläintautien leviämisen vaaraa. Ternimaidolla tarkoitetaan maitoa, joka on lypsetty 3 – 5 päivää poikimisen jälkeen, jossa on paljon vasta-aineita ja mineraaleja ja joka edeltää raakamaidon tuotantoa. Ternimaitoa käyttävältä tilalta ei edellytetä yllä mainittua rekisteröintiä. Ternimaitoa tilalta toiselle luovuttavan ja vastaanottavan tilan tulee merkitä rehukirjanpitoon ternimaidon luovutukset/vastaanotot. Toiselta tilalta vastaanotettua ternimaitoa ei voi luovuttaa eteenpäin.

Lakiviitteet:

• Sivutuotelaki 517/2015, 11 §
• MMMa eläimistä saatavista sivutuotteista 783/2015, 4 §
• (EU) 142/2011, liitteen X II luvun 4 jakson II osan 3 kohta

Sivulla oleva ohje/versio 12814/6, käyttöönotto 22.5.2020.