Nimisuojatuote ainesosana valmisruuassa ja ravintolan ruokalistalla

Nimisuojatun elintarvikkeen käyttö esimerkiksi valmisruuan ainesosana tai ravintolan ruokalistalla mahdollistaa kyseisen logon merkitsemisen nimen läheisyyteen. Valmisruuassa tai annoksessa tulee kuitenkin olla kyseistä ainesosaa riittävästi antamaan ruualle erityisen makuvivahteen. Samassa valmisruuassa tai annoksessa ei saa käyttää lisänä vastaavaa "tavallista ainesosaa''. Tarkemmin tästä asiasta löytyy tietoa EU:n komission antamasta tiedonannosta: Nimisuojatuote ainesosana ja suuntaviivat ainesosien ilmoittamisessa (PDF).

 

Sivu on viimeksi päivitetty 5.9.2023