Teollisia kivennäisvesiä valmistetaan talousvedestä lisäämällä niihin hiilihappoa ja kivennäissuoloja, kun taas luontaisissa kivennäisvesissä kivennäissuolat ovat vesilähteessä luontaisesti esiintyviä ja pysyviä.
Teollisia kivennäisvesiä on ollut Suomessa laajasti myynnissä jo hyvin pitkään. Muualla Euroopassa suurin osa kivennäisvesistä on luontaisia kivennäisvesiä, joille on säädetty oma lainsäädäntönsä.
Teollisten kivennäisvesien tulkinta on päivitetty Pakatun veden valvontaohjeeseen
Pakatun veden ohjemuutoksella halutaan selkeyttää kivennäisvesi-nimen käyttöedellytyksiä Suomessa. Päivitetty ohje on voimassa 1.2.2025 lähtien. Nimitystä ”kivennäisvesi” saa Suomessa käyttää sellaisesta juomasta, johon on talousveden ja hiilihapon lisäksi käytetty ainesosina kivennäissuoloja vähintään 500 mg/l.
Valmistajan ja markkinoijan tulee huolehtia siitä, että teollisten kivennäisvesien kaupallinen nimi tai muut merkinnät eivät johda kuluttajaa harhaan. Pakkausmerkinnöistä tulee käydä selkeästi ilmi, onko kyseessä teollinen kivennäisvesi vai luontainen kivennäisvesi.
Lisäksi pakatun veden ohjeen liitteen I taulukkoa on päivitetty kemiallisten muuttujien osalta vastaamaan talousvesiasetuksen muutosta 3.1.2023/2.
Pakattuja vesiä koskevalle Ruokaviraston nettisivuille on lisätty kysymys-vastauspari teollisten ja luontaisten kivennäisvesien erosta. Teollisten kivennäisvesien pakkausmerkintätiedot päivitetään Ruokaviraston elintarviketieto-oppaaseen tämän vuoden aikana.
Lue lisää