Listeriaohjeesta suurkeittiöille on julkaistu uusi versio

10. syyskuuta 2024

Riskiryhmille tarjottaviin ruokiin liittyvät suositukset tulisi huomioida erityisesti esim. sairaaloiden, ikäihmisten laitoshoidon ja ympärivuorokautisen palveluasumisen ruokailujen suunnittelussa sekä ateriapalveluissa.