Vuoden 2025 ensimmäinen Ruokaketjun uutiskirje on ilmestynyt. Uutiskirjeeseen on koottu ajankohtaisia poimintoja elintarvikealalta, luomusta ja viennistä. Voit lukea kirjeen myös ruotsiksi. Aiheita muun muassa:
- Päivitetyt suositukset medium-kypsennettyjen jauhelihapihvien valmistukseen ja tarjoiluun
- Elintarvikealan toimija vastaa hunajan laadusta ja aitoudesta
- Elintarvikealan toimija – kuulutko kyberturvallisuusdirektiivin (NIS2) velvoitteiden piiriin?
- Luomusertifioinnista vapautettujen vähittäiskauppojen luettelo on julkaistu
- Muutoksia TRACES-järjestelmään kirjautumiseen huhtikuun alussa