1.1.2022 alkaen luomutuotteissa saa käyttää seuraavia aromiaineita- ja valmisteita:
Luonnonmukaisesti tuotettuja (= luomu) aromiaineita ja -valmisteita
tai
Luontaisia aromiaineita ja -valmisteita
Suunnitellessasi tuotereseptejä ja hankkiessasi aromiaineita ja -valmisteita varmista, että
- luomu aromiaineella ja -valmisteella ja sitä myyvällä toimijalla on voimassa oleva luomusertifikaatti tai
- luontaisella aromiaineella ja -valmisteella on tuotespesifikaatio, josta näkee, että tuote on luonnonmukaiseen tuotantoon soveltuva ja täyttää EU asetuksen 1334/2008 art. 16.4 vaatimukset
Huomaa myös
- Luomu aromiaineet ja -valmisteet lasketaan osaksi tuotteen luonnonmukaisia maatalousperäisiä ainesosia.
- Luontaisten aromiaineita ja -valmisteita ei lasketa osaksi tuotteen luonnonmukaisia maatalousperäisiä ainesosia.
- Ennen 1.1.2022 valmistetut luomutuotteet saa markkinoida aiemmilla luomuelintarvikkeen koostumusvaatimuksilla, kunnes tuotteen varastot ovat tyhjät.
- Ennen 1.1.2022 valmistettuja puolivalmisteita, joissa on aiemman luomuasetuksen (834/2007) mukaisia aromeja, saa käyttää luomutuotteen valmistuksessa raaka-aineena. Esimerkiksi mangosose jogurtissa tai hillo laskiaispullassa.