Luomutarkastuksen sisältö on vakiomuotoinen. Tarkastaja ei voi vaikuttaa tarkastuksen sisältöön tai sen kestoon. Sen sijaan sinä voit vaikuttaa tarkastuksen kestoon valmistautumalla siihen hyvin.
Varaa tarkastuksellesi seuraavat tositteet:
- Ruokaviraston lähettämä ilmoitus (yhteenveto) edellisen vuoden tarkastuksesta
- sähköpostiisi tullut yhteenveto edellisestä tarkastuksesta
- luomusuunnitelma
- listaus:
- luomuelintarvikkeista ja hankituista luomuraaka-aineista
- tavarantoimittajista
- luomutuotteen myyjien luomusertifikaatit
- kirjaukset/kirjanpito luomuelintarvikkeiden määristä:
- saapuneista (mukaan lukien rahtikirjat),
- varastossa olevista,
- myydyistä (mukaan lukien lähetteet ja myyntilaskut) sekä
- näiden taseesta (tositteet mukaan lukien osto- ja myyntilaskut)
- hävikistä (vastaanotossa, valmistuksessa, varastoinnissa ja lähetyksessä)
- luomuelintarvikkeiden veroton myynti euroina menneen kalenterivuoden aikana
- pakkausmerkinnät (ensisijaisesti uutuustuotteet)
Mikäli yritykselläsi on alihankkijoita:
- sitoumukset alihankkijoiden kanssa
- ulkomaiset alihankkijat:
- alihankkijan luomusertifikaatti ja todiste (sähköposti) siitä, että olet ilmoittanut alihankkijaasi valvovalle viranomaiselle, että yrityksesi teettää luomutoimintoja kyseisellä alihankkijalla. Ilmoituksessa tulee kertoa mitä luomutoimintoja ulkomainen alihankkijasi tekee suomalaiselle yritykselle.
Mikäli yritykselläsi on valmistusta:
- reseptit,
- tiedot käytetyistä apuaineista: valmistuksen apuaineet, lisäaineet, aromit, tuotteiden myyjät, gmo todistukset ja tuotespesifikaatiot
Mikäli yritykselläsi on tuontia EU:n ulkopuolelta:
- tuontisertifikaatit kaikista kolmansista maista saapuneista eristä edellisen tarkastuksen jälkeen
- tarkastukselle mukaan Traces-järjestelmän käyttäjä
Tarkastus tehdään sähköisellä tarkastuslomakkeella. Tarkastuksen lopuksi kuittaat tarkastuskertomuksen sähköpostitse. Jos sairastut juuri ennen tarkastusta, ilmoita tarkastajalle asiasta heti puhelimitse tai tekstiviestitse.
Jos perut tarkastuksen 48 h sisällä jo sovitusta tarkastusajasta, yritykseltä laskutetaan maksuasetuksen mukainen maksu peruuntuneesta tarkastuksesta.
Mikäli yrityksesi osoitetiedot ovat muuttuneet, muista ilmoittaa asiasta tarkastajalle hyvissä ajoin ennen sovittua tarkastuspäivää.
Oletko tietoinen luomun lainsäädäntömuutoksista ja uusista ohjeista? Lue lisää täältä.