Usein kysyttyä eläinlääkejäämistä ja valvontaohjelmasta

Mistä tiedetään, että eläimistä saatavat elintarvikkeet eivät sisällä haitallisia määriä lääkejäämiä?

• Kuluttajaturvallisuuden varmistamiseksi on säädetty lääkejäämien sallituista enimmäismääristä eläimissä saatavissa elintarvikkeissa. Ruokavirasto koordinoi eläinlääkejäämien valvontaohjelmaa, jossa tutkitaan vuosittain lääkejäämiä teurastamotuotteista kuten lihasta, maidosta, munista, kalasta ja hunajasta yli 3000 näytteestä. Vastaavaa ohjelmaa toteutetaan kaikissa EU:n jäsenmaissa.
• Suomessa, kuten koko EU:ssa, kasvuedistävien lääkeaineiden käyttö tuotantoeläimille on kielletty.
• Jos tuotantoeläimiä lääkitään, niitä tai niistä saatavia elintarvikkeita ei saa luovuttaa kulutukseen ennen kuin lääkevalmisteelle asetettu varoaika on päättynyt ja jolloin lääkejäämäpitoisuus on laskenut alle sallitun enimmäispitoisuuden (MRL-arvo).
• Vuosittain todetaan korkeintaan yksittäisiä vain hiukan raja-arvon ylittäviä lääkejäämäpitoisuuksia eikä kiellettyjen aineiden käyttöä ole koskaan todettu. Suomalaiset tuottajat noudattavat hyvin eläinten lääkitykseen liittyviä säädöksiä ja eläinlääkärin määräämiä varoaikoja.
• Eläinlääkejäämien valvontaohjelman (aikaisemmin Vierasainevalvontaohjelma) tulosten perusteella voidaankin todeta, että Suomessa tuotetut elintarvikkeet ovat turvallisia kuluttajille. 
• Katso lisää valvontaohjelman toteuttamisesta kohdasta Eläinlääkejäämät
• Katso lisää valvontatuloksista kohdasta Valvontatulokset 

Pitääkö EU:n ulkopuolisten maiden toteuttaa samanlaista valvontaohjelmaa?

• Kolmansista maista eli Euroopan unioniin kuulumattomista maista tuotavien eläimistä saatavien elintarvikkeiden ja muiden eläimistä saatavien tuotteiden tuonti EU:n alueelle on sallittua vain hyväksyttyjen eläinlääkinnällisten rajatarkastusasemien kautta. Tässä rajatarkastuksessa hyväksytty tuontierä voidaan toimittaa joitakin poikkeuksia lukuun ottamatta markkinoille koko EU:n alueella. Käytännössä myös kolmansien maiden on toteutettava samantasoista jäämävalvontaa kuin EU:ssakin vaaditaan, jos näistä maista tuodaan eläimistä saatavia elintarvikkeita EU:n alueelle.
• Eläinlääkejäämien ja vieraiden aineiden valvontaohjelmaa koskevia lisäohjeita kolmansille maille, jotka haluavat tuoda markkinoille eläimistä saatavia elintarvikkeita EU-alueelle, on koottu EU-komission ohjeessa Control plans for residues of veterinary medicines, pesticide and contaminants (englanniksi).
• Lue lisää eläinlääkinnällisestä rajatarkastuksesta Ruokaviraston sivuilta Eläimet ja eläinperäiset tuotteet.