Sekä kuluttajat että yritykset voivat ilmoittaa esimerkiksi ruokamyrkytysepäilystä, allergisesta reaktiosta tai vierasesineistä elintarvikkeissailppa-palvelussa. Tiedot menevät sähköisesti viranomaisen käsiteltäväksi. Sisäänkirjautumista ei tarvita.
Yritysten ja kuluttajien elintarvikevalvontaan ja -lainsäädäntöön liittyvissä kysymyksissä auttavat ensisijaisesti kuntien elintarvikevalvontaviranomaiset.