Nämä sivut antavat sinulle tietoa siitä, mitä tietoa elintarvikkeiden pakkausmerkinnöistä tulee löytyä ja mitä sieltä kannattaa katsoa, jos allergian takia joutuu välttämään tiettyjä ruokia tai elintarvikkeiden ainesosia. Sivuilla on myös lyhyesti perustietoja ruoka-allergioista ja allergian aiheuttajista eli allergeeneistä.
Ohjeita allergioiden hoitoon, ravitsemukseen ja ruokavalioon liittyvistä asioista saat terveydenhuollon ammattilaisilta kuten lääkäreiltä, ravitsemusterapeuteilta ja terveydenhoitajilta.
Lisätietoa ruoka-allergeeneista -otsikon alta löydät luettelon verkkosivuista ja kirjallisuudesta, joista saat tietoa allergia-asioista.
Valvontahankkeet
Ruoka-allergia ja -intoleranssi
Ruoka-allergian oireet
Ruoka-allergian toteaminen ja neuvonta
Mitä tietoa pakkauksista saa?
Pakkaamattomat elintarvikkeet
Joukkoruokailu
Ruoka-allergia ja matkustaminen
Yleisimmät ruoka-allergian aiheuttajat
Elintarvikealan toimijan, valvontaviranomaisten ja kuluttajan vastuu
Sanasto
Lisätietoa ruoka-allergeeneista
Usein kysyttyä ruoka-allergeeneista