Tuotantosikojen trikiinitutkimuksiin tulossa uusi hyväksytty menetelmä

4. maaliskuuta 2025

EU:n parasitologian vertailulaboratorio on testannut uutta menetelmää Trichinella-toukkien havaitsemiseen tuotantosikojen lihasnäytteistä. Menetelmä on tarkoitus hyväksyä Stomacher- ja magneettisekoitinmenetelmien rinnalle päivitetyssä EU:n trikinella-asetuksessa, joka annettaneen vuoden 2025 aikana.

Uusi lumiVAST Trichinella -menetelmä havaitsee trikinellatoukkien antigeenit mekaanisesti hajotetusta lihaksesta kemiallisen valoreaktion perusteella. Uusi menetelmä on helppo, nopeampi kuin digestiomenetelmät, lähes kokonaan automaattinen, eikä toukkia tarvitse löytää ja tunnistaa digestioliemestä. Menetelmä vaatii kuitenkin erikoislaitteiston. Ruokaviraston vertailulaboratorio tiedottaa aiheesta lisää, kun asetus on päivitetty.