Hållningen, skötseln, behandlingen och hanteringen av värphöns regleras av lagen och förordningar om djurvälfärd. De djurskyddskrav som ställs på hållning av värphöns regleras dessutom av statsrådets förordning om skydd av höns. I denna förordning ställs bland annat detaljerade krav på djurhållningsplatsernas storlek samt skötseln, behandlingen och hanteringen av värphöns.
De viktigaste djurskyddsförfattningarna som gäller hållande av värphöns samt deras välbefinnande har summerats i guiden Höns – djurskyddslagstiftningen i sammandrag. De författningstexter som använts som källmaterial finns i sin helhet på jord- och skogsbruksministeriets webbsidor.