Vid framställningen av pälsdjursfoder får biprodukter i kategori 3 och 2 användas i tillämpliga delar. Sådant foder som är avsett att användas för utfodring av pälsdjur och som innehåller kategori 2- eller kategori 3-material måste producera vid en registrerad foderblandningscentral eller vid en registrerad fodercentral på gård. Samma sak gäller för utfodring av hundar i hundgårdar.
Biprodukterna kan komma från slakterier eller andra livsmedelsanläggningar, uppsamlingscentraler eller bearbetningsanläggningar. Slaktbiprodukter ska bearbetas antingen i en godkänd bearbetningsanläggning eller i en uppsamlingscentral. Vid uppsamlingscentraler ska biprodukterna antingen upphettas eller behandlas med syra. Bägge behandlingarna kräver att råvaran före bearbetningen styckas i bitar som har en diameter på högst 30 millimeter. Den finfördelade råvaran ska kokas eller autoklaveras tills den är helt genomstekt. Råvaran bör användas omedelbart eller förvaras kyld eller fryst. Vid surgöring, måste massans pH-värde omedelbart efter surgöring vara genomgående ≤ 4,2. Jäst- och mögeltillväxt måste också förhindras i den surgjorda råvaran. Endast fodertillsatser som är godkända för pälsdjur får användas för syrabehandlingen. Biprodukter från fisk får också frysas in i uppsamlingscenter i stället för att upphettas eller behandlas med syra. Biprodukter från fisk kan också användas i pälsdjursfoder utan behandling. Vid bearbetningsanläggningar ska biprodukterna bearbetas med bearbetningsmetoder som är tillåtna i biproduktförordningen och som myndigheten har godkänt i samband med att anläggningen godkändes.
För uppsamling och bearbetning av biprodukter som uppkommer vid den egna livsmedelsproduktionen förutsätts en uppsamlingscentral vid slakteriet om biprodukterna skickas som råvara till pälsdjur. Uppsamlingscentralen kan också ta emot biprodukter från andra livsmedelsanläggningar för bearbetning. Biprodukter från andra livsmedelsanläggningar behöver inte bearbetas i uppsamlingscentraler innan de skickas för att användas som foder till pälsdjur.
Som råvara för pälsdjursfoder kan man använda också före detta livsmedel från affärer och livsmedelsanläggningar, förutsatt att de till kvaliteten är lämpliga att användas som foder (inte har farit illa och inte innebär ämnen som är skadliga eller förbjudna för pälsdjur).
Självdöda eller avlivade djur såsom svin, hästar eller nötkreatur, vars TSE-riskmaterial har avlägsnats, kan användas som råvara för pälsdjursfoder enbart om de före användningen har bearbetats i en godkänd bearbetningsanläggning enligt biproduktförordningen och med tillåtna bearbetningsmetoder.
Avlivade höns, broilrar och kalkoner kan förutom i bearbetningsanläggningar också bearbetas i uppsamlingscentraler eller fodercentraler på gårdar genom upphettning eller syrabehandling, och därefter användas i pälsdjursfoder. Vid uppsamlingscentralerna är kraven på syrabehandling och upphettning desamma som för slakteribiprodukter. Vid behandling i fodercentraler på gårdar ska höns, broilers och kalkoner malas till en partikelstorlek på ≤ 30 mm före upphettning eller surgöring. Massan kokas vid 100 °C i minst 30 minuter. Surgöring utförs på samma sätt som vid uppsamlingscentralerna.
Pälsdjurskroppar ska bearbetas i en bearbetningsanläggning. Slutprodukterna från bearbetningsanläggningen, proteinmassa och fett, kan endast användas som foder till pälsdjur. Kroppar av rävar och mårdhundar får alternativt bearbetas i en fodercentral på gård genom att de först finfördelas så att partikelstorleken är ≤ 30 mm och därefter upphettas i minst 100 °C i minst 30 minuters tid. Kroppar av rävar och mårdhundar som bearbetats i en fodercentral på gård får användas endast för utfodring av samma djurhållningsplats djur och endast i kors: mårdhund till räv och vice versa. Utfodring av djur med foder av samma djurart är inte tillåtet i en fodercentral på gård. Minkkroppar ska alltid bearbetas i bearbetningsanläggningar, och ingen utfodring inom samma art är tillåten.
Hänvisningar till lagstiftningen
- JSMf 783/2015, 5 §, bilagorna 1-3
- MMMa 142/2024, 5 §, bilagorna 1 och 3
- (EU) nr 142/2011, bilaga IV
- (EY) nr 1831/2003; register över fodertillsatser