Vid framställningen av pälsdjursfoder får biprodukter i kategori 3 och 2 användas i tillämpliga delar. Biprodukterna kan komma från slakterier eller andra livsmedelsanläggningar, uppsamlingscentraler eller bearbetningsanläggningar. Slaktbiprodukter ska bearbetas antingen i en godkänd bearbetningsanläggning eller i en uppsamlingscentral. Vid uppsamlingscentraler ska biprodukterna antingen upphettas eller behandlas med syra. Bägge behandlingarna kräver att råvaran före bearbetningen styckas i bitar som har en diameter på högst 50 millimeter. Den finfördelade råvaran ska upphettas så att den till alla delar uppnår en temperatur på minst 80°C eller syrabehandlas så att materialet genomgående har ett pH om 4,2 eller lägre. Endast fodertillsatser som är godkända för pälsdjur får användas för syrabehandlingen. Biprodukter från fisk får också frysas in i uppsamlingscenter i stället för att upphettas eller behandlas med syra. Biprodukter från fisk kan också användas i pälsdjursfoder utan behandling. Vid bearbetningsanläggningar ska biprodukterna bearbetas med bearbetningsmetoder som är tillåtna i biproduktförordningen och som myndigheten har godkänt i samband med att anläggningen godkändes.
För uppsamling och bearbetning av biprodukter som uppkommer vid den egna livsmedelsproduktionen förutsätts en uppsamlingscentral vid slakteriet om biprodukterna skickas som råvara till pälsdjur. Uppsamlingscentralen kan också ta emot biprodukter från andra livsmedelsanläggningar för bearbetning. Biprodukter från andra livsmedelsanläggningar behöver inte bearbetas i uppsamlingscentraler innan de skickas för att användas som foder till pälsdjur.
Som råvara för pälsdjursfoder kan man använda också före detta livsmedel från affärer och livsmedelsanläggningar, förutsatt att de till kvaliteten är lämpliga att användas som foder (inte har farit illa och inte innebär ämnen som är skadliga eller förbjudna för pälsdjur).
Självdöda eller avlivade djur såsom svin, hästar eller nötkreatur, vars TSE-riskmaterial har avlägsnats, kan användas som råvara för pälsdjursfoder enbart om de före användningen har bearbetats i en godkänd bearbetningsanläggning enligt biproduktförordningen och med tillåtna bearbetningsmetoder. Avlivade höns, broilrar och kalkoner kan förutom i bearbetningsanläggningar också bearbetas i uppsamlingscentraler eller fodercentraler på gårdar genom upphettning eller syrabehandling, och därefter användas i pälsdjursfoder. Kraven på syrabehandling och upphettning är motsvarande som de krav som nämndes ovan i samband med uppsamlingscentraler.
Pälsdjurskroppar ska bearbetas i en bearbetningsanläggning. Slutprodukterna från bearbetningsanläggningen, proteinmassa och fett, kan endast användas som foder till pälsdjur. Kroppar av rävar och mårdhundar får alternativt bearbetas i en fodercentral på gård genom att de först finfördelas så att partikelstorleken är < 30 mm och därefter upphettas i minst 100 °C i minst 30 minuters tid. Kroppar av rävar och mårdhundar som bearbetats i en fodercentral på gård får användas endast för utfodring av samma gårds djur och endast i kors: mårdhund till räv och vice versa. Utfodring av djur med foder av samma djurart är inte tillåtet i en fodercentral på gård. Minkkroppar ska alltid bearbetas i bearbetningsanläggningar, och ingen utfodring inom samma art är tillåten.
Hänvisningar till lagstiftningen
- JSMf 783/2015, 5 §, bilagorna 1-3
- (EU) nr 142/2011, bilaga IV
- (EY) nr 1831/2003; register över fodertillsatser