B12-vitamin behövs för bildning av folsyra och cellernas funktion. En vuxen person bör få cirka 2 µg B-12 vitamin per dygn och ett barn 0,5 - 1,3 µg per dygn. För ammande kvinnor är den rekommenderade mängden B12-vitamin 2,6 µg/dygn.
De viktigaste källorna till B-12-vitamin är kötträtter, mjölkprodukter och fiskrätter. För en person som äter vegankost rekommenderas kosttillskott som innehåller B12-vitamin och jod.