E161b - Lutein

additiv grupp
Livsmedelsfärger

Färg Gul-orange

beskrivning
Framställs genom extrahering ur växter och frukter, det vanligast förekommande färgämnet i naturen. Får användas i bl.a. drycker, efterrätter, glass, sylter, godis, kaffebröd, senap, soppor och såser. Mängdbegränsningar.

Godtagbart dagligt maximalt intag (ADI)
1 mg/kg/d