E405 - Propylenglykolalginat

additiv grupp
Emulgerings-, stabiliserings- och förtjockningsmedel

beskrivning
Framställs av alginsyra (E400) och propylenglykol (E 1520). Får användas för att stabilisera skummet i öl och som emulgeringsmedel bl.a. i fettemulsioner, såser, isglass, godis, tuggummi, drycker, kosttillskott och snacks. Får inte användas i gelégodis i minibägare. Mängdbegränsningar.

Godtagbart dagligt maximalt intag (ADI)
70 mg/kg/dygn