E425 - Konjak

additiv grupp
Emulgerings-, stabiliserings- och förtjockningsmedel

beskrivning
Konjakgummi och konjakglukomannan erhålls ur konjaksmjöl som härstammar från rotknölar av växten Amorphophallus konjac. Stabiliserings- och förtjockningsmedel. Får användas i nästan alla livsmedel som får innehålla tillsatser, dock inte i gelégodis i minibägare. Mängdbegränsningar.

Godtagbart dagligt maximalt intag (ADI)
Har inte fastställts