E501 - Kaliumkarbonater

additiv grupp
Övriga tillsatser

beskrivning
Alkaliska salter av kolsyra. Förekommer naturligt i växtaska, men framställs kemiskt. Surhetsreglerande medel och jäsningsmedel. Får användas i nästan alla livsmedel som får innehålla tillsatser. Mängdbegränsning i kakao- och chokladprodukter.

Godtagbart dagligt maximalt intag (ADI)
Har inte fastställts