E509 - Kalciumklorid

additiv grupp
Övriga tillsatser

beskrivning
Kalciumsalt av saltsyra (E 507). Förekommer naturligt. Konsistens- och stabiliseringsmedel som effektiviserar pektinets koagulering. Används också i koksaltsprodukter. Får användas i nästan alla livsmedel som får innehålla tillsatser. Inga mängdbegränsningar.

Godtagbart dagligt maximalt intag (ADI)
Har inte fastställts