E962 - Salt av aspartam och acesulfam

additiv grupp
Sötningsmedel

beskrivning
Syntetiskt sötningsmedel. Framställs av aspartam och acesulfam. Cirka 100-200 gånger sötare än vanligt socker. Får användas i samma produkter som aspartam och acesulfam. Mängdbegränsningar. Livsmedel ska märkas med uppgiften ”innehåller en fenylalaninkälla”. Personer mer medfödd fenylketonuri (PKU) kan inte spjälka fenylalanin och måste därför undvika livsmedel som innehåller aspartam.

Godtagbart dagligt maximalt intag (ADI)
40 mg/kg/dygn