Kommissionen upprätthåller en unionsförteckning över godkända nya livsmedel. Förteckningen uppdateras när nya nya livsmedel godkänns.
Endast nya livsmedel som godkänts och införts i unionsförteckningen får släppas ut på marknaden i unionen.
Kommissionen ska endast godkänna och ta upp i förteckningen över nya livsmedel om den uppfyller följande villkor:
- Livsmedlet inte utgör någon säkerhetsrisk för människors hälsa,
- Livsmedlets avsedda användning inte vilseleder konsumenten.
- Om ett livsmedel är avsett att ersätta ett annat livsmedel, skulle det inte orsaka näringsskada för konsumenten när det används normalt.