Projektets målsättningar
- Identifiera gemensamma drag i livsmedelssäkerhets- och spårbarhetssystemen.
- Förena livsmedelssäkerhets- och spårbarhetssystemen på ett synergistiskt sätt som lämpar sig för livsmedelssektorn.
- Påvisa vilka fördelar som en dokumentering av de förenade livsmedelssäkerhets- och spårbarhetssystemen medför.
Nätverksarbete och samarbete med andra projekt utgör en väsentlig del av projektet.
Partners i projektet
Technical University of Denmark – Danish Institute for Fisheries Research, Denmark
Danish Meat Research Institute, Denmark
JFK, Faeroe Islands
Evira, Finnish Food Safety Authority
Matis - Food Research, Innovation & Safety, Iceland
SINTEF Fisheries and Aquaculture, Trondheim, Norway
Norwegian Institute of Fisheries and Aquaculture Research, Tromsø, Norway
SIK - Swedish Institute for Food and Biotechnology, Gothenburg, Sweden
Tidtabell
2004 - 2008
Finansiering
Nordic Innovation Centre